Sumber Dari : RRI, Alvivi Putri Sandari. 08 Nov 2024

Indonesia dikenal dengan keragaman kulinernya yang unik dan kaya rempah-rempah, tidak terkecuali jajanan kaki lima yang banyak digemari oleh masyarakat lokal maupun turis asing. Berikut adalah beberapa makanan kaki lima Indonesia yang telah mendunia:

1. Bakso : Bakso adalah bola daging yang biasanya terbuat dari campuran daging sapi atau ayam dengan tepung kanji. Hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, mie, tahu, dan berbagai tambahan lainnya seperti pangsit atau telur. Bakso menjadi populer di luar negeri, Bahkan, Presiden AS ke-44, Barack Obama, dikenal sebagai salah satu penggemar bakso saat masa kecilnya di Indonesia.
2. Nasi Goreng : Nasi goreng adalah salah satu makanan kaki lima yang sudah tidak asing lagi ditelinga internasional. Hidangan ini bahkan pernah masuk dalam daftar makanan terenak di dunia versi CNN.
3. Gado-Gado : Gado-gado adalah hidangan salad khas Indonesia yang terdiri dari sayur-sayuran rebus, tahu, tempe, telur, dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang. Banyak yang menyebutnya sebagai "Indonesian Salad."

Alasan mengapa kuliner kaki lima Indonesia berhasil menarik perhatian dunia, diantaranya yaitu kaya rasa dan rempah, serta keunikan tradisi. Penyajian Makanan kaki lima Indonesia tidak hanya mencerminkan budaya, tetapi juga berperan sebagai duta bangsa di ranah kuliner internasional.