Sumber : Tempo, Mega Putri Mahadewi. 11 April 2025

Dikutip dari publikasi ilmiah yang ditulis oleh Cobos dan Diaz pada 2023, istilah superfood mulai dikenal pada awal abad ke-20 sebagai strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan produk tertentu. Misalnya, pada masa Perang Dunia I, perusahaan United Fruit Company mempromosikan pisang sebagai makanan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Sejalan dengan definisi tersebut, menurut laman Medical News Today, istilah superfood juga diberikan pada makanan yang mengandung tinggi nutrisi, banyak vitamin, mineral, dan antioksidan dengan kalori yang rendah.

Beberapa kritikus menyoroti bahwa label superfood sering digunakan tanpa dasar ilmiah yang kuat. Produsen makanan memanfaatkan istilah ini untuk meningkatkan daya tarik produk mereka, meskipun klaim kesehatan yang disampaikan tidak selalu didukung oleh penelitian yang memadai.